Εργοθειονίνη (εσωτερικό άλας τριμεθυλικής μερκαπτο ιστιδίνης)
Εργοθειονίνη(EGT) είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα και είναι μια σημαντική δραστική ουσία στο σώμα.
Στον τομέα της περιποίησης της επιδερμίδας, η εργοταμίνη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες, να μειώσει την οξειδωτική βλάβη, να προστατεύσει τα κύτταρα του δέρματος από εξωτερικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, να βοηθήσει στην καθυστέρηση της γήρανσης του δέρματος και να διατηρήσει την ελαστικότητα και τη λάμψη του δέρματος.
Εκτός από τον τομέα της περιποίησης της επιδερμίδας, η εργοταμίνη έχει εφαρμογές και στη φαρμακοβιομηχανία. Για παράδειγμα, στην ανάπτυξη ορισμένων φαρμάκων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητικό συστατικό για να βοηθήσει στην ενίσχυση της σταθερότητας και της αποτελεσματικότητας του φαρμάκου. Στον τομέα των τροφίμων, υπάρχουν επίσης μελέτες που διερευνούν τη δυνατότητα χρήσης τους ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων των τροφίμων και την παράταση της διάρκειας ζωής τους.
Η Ergothionein έχει υψηλή ασφάλεια. Στα προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας, η συγκέντρωση των προσθέτων ποικίλλει συνήθως ανάλογα με τη φόρμουλα και τις απαιτήσεις αποτελεσματικότητας του προϊόντος, και κυμαίνεται γενικά από 0,1% έως 5%.
Σημαντικός ρόλος
Αντιοξειδωτικό
Η εργοθειονίνη μπορεί γρήγορα να αντιδράσει με τις ελεύθερες ρίζες για να τις μετατρέψει σε αβλαβείς ουσίες και δεν χάνεται εύκολα. Ταυτόχρονα, μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα άλλων αντιοξειδωτικών (όπως π.χVC και γλουταθειόνη), προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα του δέρματος από την οξειδωτική βλάβη.
Ο μηχανισμός δράσης του είναι να καθαρίζει αποτελεσματικά – OH (ρίζες υδροξυλίου), να χηλώνει δισθενή ιόντα σιδήρου και ιόντα χαλκού, να εμποδίζει τη δημιουργία H2O2 – OH υπό τη δράση ιόντων σιδήρου ή χαλκού, να αναστέλλει την εξαρτώμενη από ιόντα χαλκού οξείδωση της οξυγονωμένης αιμοσφαιρίνης και επίσης να αναστέλλει η αντίδραση υπεροξείδωσης που προάγει το αραχιδονικό οξύ μετά την ανάμειξη της μυοσφαιρίνης (ή της αιμοσφαιρίνης) με το H2O2.
Αντιφλεγμονώδες
Η φλεγμονώδης απόκριση μέσα στο σώμα είναι μια συνηθισμένη αμυντική φυσική απόκριση στα ερεθίσματα, καθώς και μια εκδήλωση της αντίστασης του οργανισμού έναντι επιβλαβών παραγόντων. Η εργοθειονεΐνη μπορεί να αναστείλει την παραγωγή φλεγμονωδών παραγόντων, να μειώσει τον βαθμό της φλεγμονώδους απόκρισης και να ανακουφίσει τη δυσφορία του δέρματος. Ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση ρυθμίζοντας τις ενδοκυτταρικές οδούς σηματοδότησης και αναστέλλοντας την έκφραση γονιδίων που σχετίζονται με τη φλεγμονή. Για παράδειγμα, για ευαίσθητο δέρμα ή δέρμα με τάση για ακμή, η εργοταμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην επιδιόρθωση του δέρματος.
Πρόληψη της φωτογήρανσης
Η εργοθειονεΐνη μπορεί να αποτρέψει τη διάσπαση του DNA που προκαλείται από το υπεριώδες φως και το υπεροξείδιο του υδρογόνου και μπορεί επίσης να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες και να απορροφήσει την υπεριώδη ακτινοβολία για να εξαλείψει τη βλάβη στο DNA. Εντός του εύρους απορρόφησης υπεριώδους, η εργοθειονεΐνη έχει μήκος κύματος απορρόφησης παρόμοιο με αυτό του DNA. Επομένως, η εργοθειονίνη μπορεί να χρησιμεύσει ως φυσιολογικό φίλτρο για την υπεριώδη ακτινοβολία.
Επί του παρόντος, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η εργοταμίνη είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό αντηλιακό συστατικό που μπορεί να αποτρέψει τη βλάβη στο δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Προωθεί την παραγωγή πρωτεΐνης κολλαγόνου
Η εργοθειονίνη μπορεί να προάγει την αύξηση του αριθμού των ινοβλαστών και να διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου και ελαστίνης. Προωθεί την έκφραση των γονιδίων του κολλαγόνου και την πρωτεϊνοσύνθεση ενεργοποιώντας ορισμένα μόρια σηματοδότησης μέσα στα κύτταρα.
Ώρα δημοσίευσης: Αύγ-08-2024
